Η Λιστερίωση είναι ένα τροφιμογενές νόσημα που προκαλείται από το βακτήριο Listeria monocytogenes, ένα αναερόβιο Gram θετικό βακτήριο. Η νόσος είναι γνωστή για τη σοβαρή της θνητότητα, ιδίως σε ευάλωτες ομάδες όπως εγκύους, νεογνά, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα. Οι μορφές της νόσου εκτείνονται από ήπια γριπώδη συμπτώματα ή γαστρεντερίτιδα έως σοβαρές επιπλοκές στο κεντρικό νευρικό […]