Η περίοδος της κρίσης που διανύσαμε συνετέλεσε στις ραγδαίες αλλαγές που παρατηρήθηκαν στο λιανεμπόριο, με τα σούπερ μάρκετ να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, προχωρώντας σε διαφοροποίηση της στρατηγικής τους. Τα προϊόντα διατέθηκαν σε χαμηλότερες τιμές, οι εκπτώσεις και οι προσφορές ήταν σύνηθες φαινόμενο και παραμένουν, ενώ παρατηρήθηκαν μεγάλες αλλαγές με συγχωνεύσεως και απορροφήσεις μικρών «παικτών» – και όχι μόνο-από […]