Σημαντική άνοδο καταγράφουν οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών στη χώρα, συνεχίζοντας μια πορεία αυξήσεων που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια. Σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές αγορές, η Ελλάδα άργησε να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες τιμολόγησης. Όπως δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, σε ετήσια βάση οι τιμές των φρούτων αυξήθηκαν κατά 9%.
Σε ό,τι αφορά τους λόγους που προκάλεσαν αυξήσεις σε λαχανικά και φρούτα, είναι οι εξής:
- Αυξημένο κόστος παραγωγής (ενέργεια, λιπάσματα).
- Εμπορικό κόστος και μεσάζοντες.
- Κλιματική αλλαγή και επιπτώσεις στην παραγωγή
