Σύμφωνα με τον πρόεδρο των Κρεοπωλών της Βαρβακείου Αγοράς, Ανδρέα Νιώτη, οι τιμές για τα αμνοερίφια φέτος ξεκινούν από 10 έως 12 ευρώ το κιλό στα περισσότερα καταστήματα της αγοράς.
Οι τιμές αυτές ισχύουν τόσο για αρνιά όσο και για κατσίκια, τα οποία αυτή την περίοδο είναι αποκλειστικά ελληνικής προέλευσης. Σε σύγκριση με το Πάσχα του 2024, η τιμή παρουσιάζει αύξηση περίπου 1 ευρώ, καθώς πέρυσι κυμαινόταν μεταξύ 9 και 10,90 ευρώ το κιλό.
Όσον αφορά αναφορές για τιμές που φτάνουν έως και τα 17 ευρώ, ο κ. Νιώτης διευκρίνισε πως αυτές δεν ισχύουν για τα καταστήματα της Βαρβακείου.
«Και εμείς το ακούμε και μας το μεταφέρουν οι πελάτες ότι υπάρχει και το 17, υπάρχει και το 17,5 αλλά δεν αφορά τη Βαρβάκειο Αγορά» σημείωσε.
«Ακόμα δεν έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα εισαγόμενα. Ακόμα δεν έχουμε ολοκληρώσει τις σφαγές στα ελληνικά. Δεν έχουν σηκωθεί από τους στάβλους όλα τα ελληνικά. Εγώ θα έλεγα ότι επάρκεια υπάρχει. Ίσως μεγαλύτερο πρόβλημα αντιμετωπίζουμε από θέμα σφαγείων, δηλαδή από σφαγεία, από εγκαταστάσεις στις οποίες δεν μπορούν να βγουν τα ζώα για να πουληθούν και να σφαχτούν, να ετοιμαστούν για να φτάσουν σε εμάς.
Περισσότερο θα έλεγα ότι υπάρχει εκεί το πρόβλημα, διότι υπάρχουν και κάποιες μετακινήσεις, δεν μπορούν να φύγουν τα ζώα από κάποιες περιοχές να πάνε σε μακρινές περιοχές στα οποία είναι σφαγεία τα οποία αυτή τη στιγμή σχεδόν υπολειτουργούν ή δεν λειτουργούν διότι δεν έχει ζώα σε κάποιες περιοχές. Σε όλη την Ελλάδα αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν σφαγεία. Είναι ορισμένες περιοχές που έχουν αρκετά ζώα αυτή την εποχή. Θεωρώ ότι είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα εκεί. Όχι στην έλλειψη ζώων», επισήμανε ο κ. Νιώτης.
Όσον αφορά τις τιμές στα υπόλοιπα είδη κρέατος, στη Βαρβάκειο ο καταναλωτής μπορεί να βρει χοιρινό –το οποίο τα τελευταία χρόνια αποτελεί συχνή επιλογή στο πασχαλινό τραπέζι, είτε σε μορφή κοντοσουβλίου, είτε ως μπριζόλες ή πανσέτες– με τιμές που ξεκινούν από 5 έως 6 ευρώ το κιλό.
Τα έντερα πωλούνται στα 6 ευρώ το κιλό, ενώ οι συκωταριές και γενικά τα εντόσθια που χρησιμοποιούνται για παραδοσιακά εδέσματα, όπως η μαγειρίτσα και το κοκορέτσι, κοστίζουν από 7,99 έως 8 ευρώ το κιλό.
Απαντώντας κατά πόσο μπορεί να βρουν οι καταναλωτές χαμηλότερες τιμές αφήνοντας τις αγορές τους για τις τελευταίες ημέρες της εβδομάδας, ο κ. Νιώτης επισήμανε ότι υπάρχει η πιθανότητα να πέσει η τιμή αλλά «περισσότερη πιθανότητα υπάρχει τις τελευταίες μέρες να μην υπάρχουν ζώα και να μην μπορέσει να προμηθευτεί ούτε καν σε χαμηλή τιμή ούτε καν να βρει».
Όπως εξήγησε, αυτό συμβαίνει γιατί αποφεύγουν να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες σε αρνί και κατσίκι πολλοί κρεοπώλες βλέποντας ότι μπαίνει στο Καλάθι σε πολύ χαμηλή τιμή, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να πουλάνε σε ανταγωνιστικές τιμές. «Και αυτό γυρνάει εις βάρος των καταναλωτών, διότι μπορεί να καταφθάσει εδώ το Μεγάλο Σάββατο ή σε κάποιο κρεοπωλείο και να μην βρει, πέρα ότι μπορεί να πληρώσει και 1 και 2 ευρώ πιο πάνω» τόνισε ο κ. Νιώτης.
Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις
